工具與酒杯

量杯

Jigger (Large)

量酒器 (大)

1.5 oz (45 ml)

Jigger (Small)

量酒器 (小)

0.75 oz (22 ml)

Japanese Jigger

日式量酒器

1 oz / 2 oz

Measuring Cup

量杯

8 oz (237 ml)

Shot Glass

烈酒杯

1.5 oz (44 ml)

搖酒器與配件

Cobbler Shaker

考伯搖酒器

3件式,內建濾網

Boston Shaker

波士頓搖酒器

2件式,錫杯+玻璃杯/錫杯

French Shaker

法式搖酒器

2件式,無濾網

Mixing Glass

調酒杯

攪拌型雞尾酒用

Bar Spoon

吧勺

≈ 0.17 oz (5 ml)

Hawthorne Strainer

霍桑濾酒器

搖和型飲料用

Julep Strainer

朱莉普濾酒器

攪拌型飲料用

Fine Mesh Strainer

細網濾酒器

雙重過濾,無果肉

Muddler

搗棒

搗碎香草、水果

酒杯

單位換算

oz

→

—

ml

快速參考

1 oz≈ 30 ml

1 jigger= 1.5 oz (45 ml)

1 pony= 1 oz (30 ml)

1 dash≈ 0.03 oz (1 ml)

1 splash≈ 0.18 oz (5 ml)

1 cup= 8 oz (237 ml)